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Die Oberlausitz schmeckt!

Unsere Region punktet nicht nur mit ihrer wunderschönen Landschaft und den typischen Umgebindehäusern, sondern hat auch für Leckermäuler allerhand an traditionellen Spezialitäten zu bieten. Bodenständig wie die Menschen, so ist auch die Küche. Regionale und saisonale Produkte werden in der Oberlausitz ganz selbstverständlich seit Jahrhunderten eingesetzt. Nicht umsonst wird die Oberlausitz auch als Genussregion‎ bezeichnet. Hier stellen wir Ihnen einige der typischen Oberlausitzer Köstlichkeiten vor.

Viel Spaß beim Nachkochen!


Kleiner Wegweiser der Oberlausitzer (Mundart) Küche...

Abernpoaps oder Mauke--->Kartoffelpüree
Brotabern--->Bratkartoffeln
Abern--->Kartoffeln
Stampfabern--->Gestampfte Kartoffeln
Goalerte--->Sülze
A gebruttn Ä--->Spiegelei
Äppelpoappe--->Apfelmus
Zun Mittche und Obmassen--->Zum Mittag und Abendessen
 
 
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